Analizy i opracowania

prof. dr. hab. Edward Kołakowski, prof. dr. hab. Ludmiła Stodolnik, dr inż. Zdzisław Domiszewski - Technologia mrożonych przetworów rybnych


Opracowanie naukowców z Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa Akademii Rolniczej w Szczecinie. Plik w formacie PDF do pobrania poniżej.
 

Pliki do pobrania:

technologia.pdf 2054kB